我国牛奶是安全的，可以放心饮用

本文摘要：图为：牛奶1月6日，“2015中国婴幼儿奶粉安全性自律经营北京宣言”活动仪式在北京国家会议中心举办。中国奶业协会副会长兼任秘书长谷承继在会上说道：“我国牛奶是安全性的，是可以安心饮用的。”谷承继告诉他与会代表，我们国家…图为：牛奶 1月6日，“2015中国婴幼儿奶粉安全性自律经营北京宣言”活动仪式在北京国家会议中心举办。 中国奶业协会副会长兼任秘书长谷承继在会上说道：“我国牛奶是安全性的，是可以安心饮用的。

图为：牛奶1月6日，“2015中国婴幼儿奶粉安全性自律经营北京宣言”活动仪式在北京国家会议中心举办。中国奶业协会副会长兼任秘书长谷承继在会上说道：“我国牛奶是安全性的，是可以安心饮用的。”谷承继告诉他与会代表，我们国家…图为：牛奶　　1月6日，“2015中国婴幼儿奶粉安全性自律经营北京宣言”活动仪式在北京国家会议中心举办。

中国奶业协会副会长兼任秘书长谷承继在会上说道：“我国牛奶是安全性的，是可以安心饮用的。”谷承继告诉他与会代表，我们国家从挤奶、储藏、加工直到销售都是全封闭运营，牛奶在全封闭系统中加工、运输和储藏大自然增加了外界污染的机会。同时，除冷却杀菌等类似工段外，基本都维持低温，确保了牛奶质量安全性。

从监管看，目前奶业涉及法规标准逐步完善，监管的责任具体，监管的队伍和手段齐备，依据法规和责任各部门积极开展全程的、严苛的监管。农业部门总计抽查生鲜乳样品10万多出厂，样品覆盖面积奶站、小区、牧场、运输车等各个环节，检测指标从6个减少到12个，涵括所有违禁添加物，倒数6年100%合格。

质检部门强化了对加工和流通等环节抽查，乳制品抽查合格率99.9%。　　据主办方讲解，在农业部奶业管理办公室、中国奶业协会和涉及部门指导反对下，中国农村杂志社《农产品市场周刊》于2014年1月25日在北京启动了“中国婴幼儿奶粉安全性经营行动计划——让宝宝的舌尖更加安全性自律宣言”活动，并正式成立了宣传落实工作小组，先后了解到全国29个省，2000多个县、乡，积极开展了宣传活动，向近万家专门从事婴幼儿奶粉经营的终端店主、店员宣传国家乳业新政。10个多月的公益宣传活动，引发了社会各界及广大媒体的普遍注目，也获得了一定效益。

为推展这一公益活动的深入开展，新年伊始，这一活动再度强力前进。　　农业部奶业管理办公室主任王锋讲解过去一年我国奶业发展情况时说，2014年生鲜乳质量安全性状况持续向好，三聚氰胺等检测值全部合乎国家标准的拒绝，全年没再次发生根本性质量安全事件，一些大中型牧场生鲜乳乳脂亲率、乳蛋白、细菌数超过国际先进设备水平。

奶源的这些新的变化为生产出有优质的婴幼儿奶粉奠定了扎实的基础。　　全国人大农业与农村委员会原副主任委员、农业部原副部长、中国农业经济学不会会长尹成杰在讲话中认为：强化婴幼儿配方奶粉质量安全性，是一项长年工作，不有可能毕其功于一役;强化婴幼儿配方乳粉质量安全监管，也是一个社会系统工程，必须各方共同努力。

　　婴幼儿配方奶粉专家、北京婴童协会副会长、本活动工作小组组组长吴松航报告说道，“中国婴幼儿奶粉安全性自律经营”公益宣传活动积极开展一年来，受到了婴幼儿配方奶粉生产经营者、广大消费者和社会各界的普遍注目。各地婴幼儿奶粉经销终端店主大力申请人参与“中国婴幼儿奶粉安全性自律经营示范店”活动，增进了国产奶粉在这些终端店销售量的大幅度下降。

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